Rôties ou farcies, craquez pour ces recettes de pommes de terre au four

Name: Rôties ou farcies, craquez pour ces recettes de pommes de terre au four
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pommes de terre au four

Quand elle est bien cuite, une pomme de terre au four a une chair moelleuse et la peau croustillante. Photo par Anestiev

Avec des pommes de terre au four comme accompagnement de votre volaille ou de votre rôti de boeuf, vous êtes certains de ne pas vous tromper et de faire plaisir à tout le monde. Leur chair moelleuse et leur peau croustillante sont un véritable bonheur en bouche mais attention, toutes les pommes de terre ne sont pas faites pour ce mode de cuisson. Préférez une pomme de terre à chair ferme comme la Charlotte par exemple.

Saupoudrez vos pommes de terre de sel, de poivre mais aussi d'herbes comme le romarin ou le thym. Les plus gourmands apprécieront une garniture à base de crème et de ciboulette ou de thon et mayonnaise comme en Angleterre.

Recettes, techniques et vidéos de pommes de terre au four et de pomme de terre du Chef

Pommes de terre au four

Chef Simon

Pommes de terre farcies et pommes de terre en surprise

Voir les recettes de pommes de terre au four du Chef ou les recettes de pomme de terre du Chef

Meilleures recettes de pommes de terre au four et de pomme de terre des Gourmets

Des idées de recettes de pommes de terre au four et de pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Couronne de pommes de terre

Turbigo Gourmandises

Une couronne de pommes de terre super facile à faire : il suffit de découper les pommes de terre en fines rondelles à l’aide d’une mandoline puis de les disposer dans un moule à savarin avec du beurre fondu. Le résultat est parfait, les pommes de terre fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur et c’est très joli à déposer sur une table de fêtes en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Duo de carottes et pommes de terre rôties aux épices

épicétout

Le parfum des épices vous plonge immédiatement dans l'ambiance des fêtes. Gingembre, coriandre, cannelle et cumin parfument délicatement ce duo de carottes et pommes de terre qui ne demanderont qu'à être déposés sur votre table de fêtes.

Dernières recettes de pommes de terre au four et de pomme de terre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pommes de terre au four et de pomme de terre qui changent !

Pommes de terre au four gratinées aux champignons et poitrine fumée

auxdelicesdemanue

De délicieuse pommes de terre garnies avec leur chair écrasée avec du beurre. Ce mode de cuisson au four sans les envelopper leur donne une peau croustillante et bien parfumée par les herbes. Ces pommes de terre seront idéales pour le repas du soir avec une salade verte

Batata fel koucha

Zika

Batata fel koucha*, plat de pommes de terre au four au poulet sauce tomate au cumin pour changer de la sauce blanche et pour profiter des tomates fraîches de fin de saison. Et puis les plats ou ragoûts de pommes de terre au four sont bien meilleurs et plus savoureux qu'en cocotte...

Pommes de terre farcies à la chair à saucisse

Recette Thermomix

pommes de terre farcies à la chair à saucisse, sauce tomate marinara maison : un délice au four pour votre repas principal , voila la recette facile à la maison.

Kumpir Turc

Iran-Cuisine

Découvrez vite la délicieuse recette du Kumpir, une pomme de terre farcie très populaire en Turquie. Alors en cuisine pour régaler vos convives !

Pommes de terre et courgettes gratinées au four

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un accompagnement pour vos plats, à base de pommes de terre et de courgettes. Des légumes cuits au four, avec une croûte croquante et fondants à l'intérieur, bien parfumés et très faciles à faire. Parfaits pour accompagner des grillades ou un rôti. Recette en vidéo.

Pommes de terre confites aux herbes de Provence

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un accompagnement pour vos plats. Nous aimons ces pommes de terre surtout pour accompagner des grillades ou des rôtis. Elles sont parfumées, bien fondantes et moins grasses que les frites.

Pommes de terre et carottes rôties au four

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un délicieux accompagnement à base de pommes de terre et de carottes. C'est facile à faire et super bon. Les légumes sont bien parfumés et fondants, voire confits. Une garniture qui peut accompagner n'importe quelle viande ou poisson.

Pommes de terre au four au fromage blanc

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose de délicieuses pommes de terre fondantes, avec un goût acidulé apporté par le fromage blanc et parfumées à l'aneth. Elles accompagnent à merveille n'importe quel plat, tant au quotidien que pour un repas festif.